春のおすすめメニューのご案内いつもグーイタリアーノ代々木上原店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。やわらかな陽射しとともに、春の味覚がいよいよ豊かになる季節となりました。当店では、この時季ならではの旬の食材を活かした春限定メニューをご用意しております。『甘えびのカルパッチョ』は、旬の甘えびをシンプルに仕立てた冷前菜。とろりとした甘みと、オリーブオイルやピンクペッパーの香りが重なり、軽やかでありながらも旨みのある一皿です。ローマの春を告げる野菜を使用した『プンタレッラのソテー』は、シャキッとした食感とほのかな苦みが特徴。オリーブオイルの香りとともに、ワインとの相性もお楽しみいただけます。『パッパルデッレ 筍と猪のラグーソース』は、もちもちの自家製パスタに、旨み豊かな猪のラグーを合わせた一皿。筍の香ばしさと食感が加わり、季節感あふれる味わいに仕上げました。また、『ホワイトアスパラのフリット』は、旬の甘みをそのまま閉じ込めたシンプルな一品。軽やかな衣とタルタルソースが調和し、春の訪れを感じていただけます。この季節ならではの味わいを、ぜひ代々木上原店でお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。